I nostri prodotti destinati per l’igiene alimentare sono il risultato di studi e ricerche sulle micotossine e sulla loro presenza nella catena alimentare umana. Le micotossine sono presenti all’interno del chicco di grano, di conseguenza un processo di lavaggio è assolutamente inefficace.

Inoltre, è da tenere in considerazione che determinati sistemi di stoccaggio espongono le materie prime ad un’un’ulteriore contaminazione. Le nostre attrezzature e processi per il trattamento  sono stati progettati in base ad una procedura di ossidazione che riduce notevolmente le micotossine nei prodotti a base di grano trattandone le farine. Flour treatment using our process means. L’uso di  farine trattate con nostro processo implica che i prodotti finiti derivanti , ovvero pane, pasta, biscotti e  snacks saranno privi di micotossine. Nonostante la base teorica e tecnologia comuni, ciascun impianto viene progettato e strutturato sulle specifiche esigenze del cliente in termini di alimenti e volumi da trattare, oltre che alle limitazioni del sito di produzione.

Il processo di trattamento può essere applicato a differenti tipologie di farine, quali frumento, granoturco, orzo e avena. Inoltre, abbiamo applicato questo processo anche al caffè.

Our food hygiene proudcts are based on our research into mycotoxins in the human food chain. Given the myotoxins are present inside the grain a washing process is not effective. Given grain storage exposes the commodities to further contamination. Our treatment equipment and process is designed around an oxidation method that drammatically reduces mycotoxins in grain based products by treating the flour. Flour treatment using our process means the end products of bread, pasta, buiscuits, snacks are mycotoxin free. Each treatment plant, despite its common theory and technology, is cutomized to the clients needs in terms of foodstuffs to be treated, volumes  and producton site restrictons.

The results work equally wll for flours of different origins, wheat, maise, barley and oats. The same process is applied to coffee as well.